ハーブと香りの物語　◆ハーブと香りの物語◆

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ハーブと香りの物語へようこそ

ハーブと聞いた時、どのようなハーブを思い浮かべますか。

カモミール　ラベンダー　レモンバーム　オレガノ　スペアミント
タイム　バジル　ローズマリー　コリアンダー　・・・
ハーブと香りの物語

ハーブにはおしゃれな響きがあり、さわやかな香り、やすらぎ、ゆったりとした
時の流れさえも感じます。
日々忙しく流れる時間のほんのひと時をハーブの香りに包まれたなら、
それだけで一日元気に過ごせるような気がします。

お料理やお菓子、ティー、ポプリ、入浴剤、石けん、お掃除などなど、
私たちの生活の中で大活躍をしてくれるハーブ。

けれどもハーブの楽しみは、香りや味だけではありません。
食欲がない時には食事が進むように。また、肉などに刷り込んで、保存や殺菌の
ためにも使います。
風邪をひいたり、やけどや虫に刺された時にも薬のような使い方をします。

ハーブは一般に地中海沿岸地方を原産とする、香りがあり人間の生活に
役立つ植物とされています。
広くは香辛料や漢方薬や、民間薬に使われる生薬もハーブの仲間です。

ハーブを自分で育てて生活の中に取り入れられたらどんなに素適でしょう。
ここにはお料理によく使うバジルやイタリアンパセリを植えて、あの場所には
かわいい花を咲かせるアップルミントやセージ、ラベンダーを植えて・・・

でも、ハーブを育てたいけれど庭も広い場所もないわ。どうしよう。
大丈夫！庭や畑がなくっても、鉢植えではいかがでしょうか。
また、コーヒーが入っていた缶やミカン箱、お菓子の入っていたおしゃれな
入れ物など、回りにあるものを利用した方が、味のある自分流のミニガーデンが
出来上がりますよ。

★ 育てやすいハーブ
イタリアンパセリ　オレガノ　カモミール　カレープラント　キャットニップ
セージ　タイム　タンジー　ナスタチウム　バジル　マジョラム　ミント　ヤロウ
ラムズイヤー　レモンバーム　ローズマリー

★ ガーデニングに向いているハーブ
アルカネット　カモミール　サントリア　ジャスミン　スイートバイオレット
センテッドゼラニウム　ナスタチウム　ハニーサックル　フラックス　ボリジ
マリーゴールド　マロウ　モナルダ　ラベンダー　ラムズイヤー　ヤロウ
ハーブと香りの物語

上手に育てられるかしら？
初めてでも大丈夫。ハーブは実はとても丈夫なのです。
だから初心者が育てるにはぴったり！
自分でハーブを育て、自分の好きなハーブティーを飲み、料理やケーキを焼く。
優雅な時間が流れてゆきます。
わたしといっしょにハーバルライフを楽しみましょう！

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